令和7年8月30日（土）

まだまだ暑い日が続く中、ふれあいキッチン・福むすびでは8月末の給食として夏野菜カレーを提供させて頂きました。

（夏野菜カレーのルーツ）

夏野菜カレーのルーツとしては明確なルーツはありませんが、日本のカレーのルーツである欧風カレーがイギリスから伝わり、日本独自の「カレーライス」として発展した流れがあります。夏野菜カレーは、この「カレーライス」をベースに、夏に旬を迎える野菜を具材として取り入れられた比較的新しい家庭料理やレストランメニューと考えられます。